जगदलपुर। बस्तर कॉफी का उत्पादन शुरू हो चुका है, यह बदलते बस्तर और समृद्धि की ओर अग्रसर होने का कदम कहा अनुचित नही होगा। आज से तीन वर्ष पहले 2017 में प्रायोगिक तौर पर कॉफी का प्लांटेशन किया गया था। निरंतर अनुसंधान और देखभाल का परिणाम अब सामने आ रहा है। इस वर्ष लगभग 16 किलोग्राम प्रसंस्कृत कॉफी का उत्पादन हुआ है। इसे बस्तर कॉफी का नाम दिया गया है और इसकी मार्केटिंग की कवायद की जा रही है। इसी तरह अनेक संभावनाएं बस्तर में विद्यमान है, जिसका उपयोग बस्तर के विकास के लिए किया जा सकता है।
कलेक्टर अय्याज तम्बोली ने बताया कि बस्तर का मौसम और भौगोलिक परिस्थितियों को देखते हुए जिले के दरभा के पास कोलेंग मार्ग पर वर्ष 2017 में लगभग 20 एकड़ जमीन पर कॉफी का प्लांटेशन किया गया था। अब पौधों से फल आना शुरू हो गया है। उन्होंने बताया कि कॉफी की गुणवत्ता अच्छी है। बस्तर में इसके उत्पादन की संभावनाओं को देखते हुए इसमें स्थानीय किसानों की भागीदारी बढ़ायी जाएगी। उन्होंने बताया कि बस्तर में ही कॉफी के प्रोसेसिंग यूनिट लगाने का भी प्रस्ताव है।
इस पूरे प्रोजेक्ट को देखने वाले कृषि विश्वविद्यालय कुम्हरावण्ड के हार्टिकल्चर के प्रोफेसर और अनुसंधान अधिकारी डॉ. के.पी. सिंह ने बताया कि बस्तर में दो प्रजातियों अरेबिका और रूबस्टा काफी के पौधे लगाए गए हैं। अरेबिका प्रजाति के पौधों से कॉफी के बीजों का उत्पादन प्रारंभ हो गया है, जबकि रूबस्टा से अगले वर्ष से उत्पादन प्रारंभ हो जाएगा। उन्होंने बताया कि अरेबिका प्रजाति के पौधों से प्राप्त बीज का ओडिसा के कोरापुट में प्रोसेसिंग कराई गई है, जिससे 16 किलोग्राम प्रसंस्कृत कॉफी का उत्पादन हुआ है। डॉ. सिंह ने बताया यहां जो कॉफी उत्पादन हो रहा है, वह फिल्टर कॉफी है, जो स्वाद में बेहतर है।
इसकी ब्राडिंग की जा रही है। फिलहाल यहां उत्पादित कॉफी को बस्तर कॉफी को नाम दिया गया है। इसकी मार्केटिंग की संभावनाएं भी तलाशी जा रही है। डॉ. सिंह ने बताया कि कॉफी का एक पौधा चार से पांच साल में पूरी तरह बढ़ जाता है। एक बार पौधा लग जाने के बाद यह 50 से 60 वर्षों तक बीज देता है। एक एकड़ में लगभग ढाई से तीन च्ंिटल कॉफी के बीज का उत्पादन होता है। उन्होंने बताया कि यहां काफी की खेती की अच्छी संभावनाएं है। इसे व्यावसायिक स्वरूप देने के लिए स्थानीय किसानों को भी जोड़ा जाएगा। किसान कॉफी की खेती से हर साल 50 हजार 80 हजार प्रति एकड़ आमदनी कमा सकते हैं।
