टिफिन में कुछ स्पेशल देना है या फटाफट करना हैैं नास्ता तो ट्राई करें टेस्टी एंड हैल्दी ओट्स पराठा। आप इसे झटपट तैयार भी कर सकते हैं। तो चलिए जानते इस आसान सी डिश को बनाने की रेसिपी..
सामग्री :
गेहूं का आटा- 2 कप
ओट्स- 1 कप
नमक- स्वादानुसार
तेल- आवशयकतानुसार
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून
अमचूर पाउडर- 1/2 टीस्पून
कसूरी मेथी- 1 टीस्पून
विधि :
1. सबसे पहले एक बाउल में आटा, 1 टेबलस्पून तेल, नमक और पानी डालकर मिलाए और आटा गूंद लें।
2. अभ एक अलग बाउल में ओट्स को गुनगुने पानी में थोड़ी देर भिगोने के बाद छान कर अलग रख लें।
3. अब ओट्स में नमक, अमचूर, कसूरी मेथी और मिर्च पाउडर डाल कर मिलाए।
4. तैयार आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उसमें ओट्स के मिश्रण को भरकर आटे को अच्छी तरह से बंद करके पराठा बेल लें।
5. गैस की धीमी फ्लैम में 1 नॉन स्टिक पैन गर्म होने के लिए रखें।
6.इसमें थोड़े से तेल को गर्म करें और पराठे को सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
7.इसी तरह बाकी के सारे सभी पराठे बना लें।
आपको हैल्दी एंड टेस्टी ओट्स पराठे बन कर तैयार है। आप इसे दही, अचार या चटनी के साथ सर्व करें।
